Region Sjælland macht nun einen großen Schritt in Richtung einer grüneren Zukunft mit der Einführung des Projekts "Markindsats Region Sjælland - auf dem Weg zur regenerativen Landwirtschaft". Die Initiative zielt darauf ab, Landwirte beim Übergang zu regenerativen Anbaumethoden zu unterstützen, die die Biodiversität stärken, den CO2-Fußabdruck reduzieren und gesündere Lebensmittel sichern sollen.
Das Projekt ist eine Zusammenarbeit zwischen der Lebensmittelallianz der Region Sjælland und Business Lolland-Falster und hat das Ziel, die Region zu einem Leuchtturm für nachhaltige Lebensmittelproduktion zu machen. Mikkel Wesselhoff, Vorsitzender der Steuerungsgruppe der Lebensmittelallianz, sieht die Initiative als eine offensichtliche Gelegenheit, Innovation mit Klima- und Biodiversitätszielen zu kombinieren:
- Wir müssen groß denken, klug handeln und das Tempo erhöhen. Dieses Projekt ist ein konkreter Schritt auf dem Weg zu einem grüneren und wettbewerbsfähigeren Lebensmittelsektor.
Über das Projekt
Ziel: Stärkung der Biodiversität, Reduzierung des CO2-Fußabdrucks und Sicherstellung gesünderer Lebensmittel.
Zeitrahmen: 2025.
Drei Hauptbereiche:
Masterclass - Einführung in regenerative Landwirtschaft und Netzwerkgelegenheiten.
Kurse und Erfahrungsgruppen - Praktische Kurse und Wissensaustausch.
Business Cases - Sechs Landwirte nehmen an regenerativen Versuchen auf ihren Betrieben teil.
Das Projekt wird von erfahrenen Kräften aus Forschung und Praxis geleitet. Zu den tragenden Kräften gehören Harald Krabbe von Frederiksdal Gods, die Biodiversitätsexpertin Lotte Nystrup Lund und die Landwirtschaftsberaterin Hanne Gundersen, die gemeinsam ein praxisbasiertes Wissenszentrum zur Inspiration und Ausbildung von Landwirten in ganz Dänemark entwickeln werden.
Nestle und Carlsberg
Lotte Nystrup Lund ist Expertin für Biodiversität. Sie hat Futurista gegründet, das Unternehmen und Organisationen hilft, einen grüneren Weg zu gehen. Sie ist sehr optimistisch in Bezug auf die Möglichkeiten einer Landwirtschaft, die unter anderen Bedingungen als bisher arbeiten soll.
- Wir haben eine unglaublich entwicklungsorientierte und anpassungsfähige Landwirtschaft. Das zeigt die Geschichte deutlich. Jetzt müssen sie es nur auf eine etwas andere Weise sein, indem wir an einigen anderen Stellschrauben drehen.
Und dann gibt es einen Markt in Dänemark und in der großen Welt, der gerne etwas anderes möchte.
- Wenn große Produzenten wie Nestle und Carlsberg regenerative Produkte nachfragen, müssen wir sie auch liefern können, sagt Lotte Nystrup Lund.
Die Regionsratsvorsitzende Trine Birk Andersen betont, dass die Region Sjælland aktiv die grüne Umstellung durch vermehrte Nutzung lokaler und nachhaltiger Lebensmittel in den öffentlichen Küchen der Region unterstützen wird:
- Wir arbeiten daran, die Zusammenarbeit mit den Produzenten zu stärken, die grünere Lebensmittel für unsere Institutionen liefern können.
Die Erfahrungen und Ergebnisse des Projekts werden auf dem Madens Folkemøde im Mai und dem Organic Summit im August 2025 präsentiert.
